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Biologisch-dynamischer Weinbau
Biologisch-dynamischer Weinbau , Die Weinbauwelt ist in Aufbruch! Geschwächte Reben, neue Schädlinge und Krankheiten, verdichtete Böden und vieles mehr stellen Herausforderungen im Rebbau dar, die durch die gewohnten Methoden und Denkweisen nicht gelöst werden können. Immer mehr Winzer interessieren sich für den biodynamischen Weinbau und die Zahl der biodynamischen Weingüter wächst stetig. Der biodynamische Weinbau boomt! Seit über 30 Jahren haben biodynamische Weinbauern praktische Versuche und Erfahrungen gesammelt und dadurch neue Wege und Perspektiven für den Rebbau eröffnet. Ziel dieses Buches ist das Wissen und die Erfahrungen der biodynamischen Winzer einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Wer ist die Rebe eigentlich? Und was braucht sie? Was sind die Grundlagen eines gesunden, wesensgemäßen Weinbaus? Wie stärkt man die Rebe gegen Krankheiten? Wie bringt man Biodiversität und Resilienz in den Rebbau? Wie schneidet man Reben wesensgemäß? Hat die Rebe überhaupt eine Zukunft? Auf diese Fragen und viele andere gehen erfahrene Winzer, Forscher und Berater in ihren Beiträgen zu diesem Buch ein. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Relevanz: 0025, Tendenz: -1,
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 € -
Ludwig's Weinprobe »Grohsartiger Genuss«
Eine »GROHsartige« Mischung Der Name ist Programm: Die »grohsartigen« Tropfen des Weinguts Groh verkörpern die Klasse des rheinhessischen Weinbaus. In diesem Paket erhalten Sie fünf der feinen Weine, die Sie garantiert begeistern werden. Bestellen Sie nur bei uns »Grohsartigen Genuss« zum Vorteilspreis!Außen ein elegantes Schwarz, innen strahlend helle Farben: Das Weingut Groh setzt auf Kontraste und liegt damit voll im Trend. Dabei präsentieren sich die Weine des rheinhessischen Vorzeigebetriebs qualitativ auf konstant hohem Niveau. Der Groh Weißburgunder etwa gehört seit Jahren zu den beliebtesten Weinen unseres Sortiments. Er begeistert mit einem geradlinigen Charakter und einer erfrischenden Fruchtigkeit. Der Grohstoff Chardonnay hingegen ist ein seidiger, trockener Weißwein mit saftigen Fruchtaromen, einem charakteristischen Schmelz und exotischen Nuancen. Das Beste aus Chardonnay und Weißburgunder vereint die Cuvée »Grohsartig« in einer cremig-weichen Symphonie aus knackiger Frucht, feiner Säure und einer würzigen, subtilen Mineralität. Die Groh Scheurebe wiederum präsentiert ein Bukett aus dominanter Johannisbeere mit erfrischenden Grapefruitnuancen. Zum Abschluss wartet der harmonisch-würzige Groh Rosé. Im Glas Lachsrosa, ist die prägnante Beerenfrucht mit einer lebhaften Säure und einer feinen Würzigkeit vereint. In diesem Paket wird Genuss »grohs« geschrieben!Das Paket können Sie jetzt zum Sonderpreis bestellen! Unsere Online-Weinprobe finden Sie zum Nachschauen unter Ludwigs Weinprobe. Lassen Sie sich von unseren Experten und Weinen verzaubern.
Preis: 44.90 € | Versand*: 1.89 € -
Weinprobe für Anfänger (DVD)
Jacques (Bernard Campan), ein mürrischer Mitfünfziger und schon viel zu lange Single, betreibt einen kleinen Weinladen und pflegt zu seinen Weinen eine innigere Beziehung als zu Menschen. Die charmante Hortense (Isabelle Carr√©) hat zwar ein großes Herz, aber außer ihrer Katze und ihrer verbitterten Mutter niemandem mit dem sie es teilen kann. Der Zufall führt Hortense eines Tages in Jacques¬¥ Weinladen und schnell merken beide, dass sie sich zueinander hingezogen fühlen, so unterschiedlich ihre Welten auch sein m√∂gen. Zunächst scheint das Glück auf ihrer Seite, doch dann nehmen Missverständnisse ihren Lauf und als beide dann noch von ihrer Vergangenheit, unerfüllten Träumen und großen Hoffnungen eingeholt werden, ist Chaos vorprogrammiert. Mit seinem Debütroman "Der Sommer mit Pauline" gelang ihm auf Anhieb ein Bestseller, zuletzt lockte der vielfach ausgezeichnete Regisseur, Autor und Filmproduzent Ivan Calb√©rac mit "Frühstück bei Monsieur Henri" mehr als eine halbe Million Zuschauer in die deutschen Kinos. Sein neustes Werk WEINPROBE F√úR ANF√ÑNGER wurde ursprünglich als Boulevardkom√∂die fürs Theater geschrieben und mit dem franz√∂sischen Theaterpreis Prix Moli√®re ausgezeichnet. In den Hauptrollen dieser romantischen Kom√∂die ist C√©sar-Preisträgerin Isabelle Carr√© an der Seite von Bernard Campan zu erleben, und zusammen überzeugen sie mit gewitzten Dialogen und pointierter Finesse in ihrem Spiel.
Preis: 12.99 € | Versand*: 3.99 € -
Biologischer Weinbau (Hofmann, Uwe)
Biologischer Weinbau , Bioweinbau im Vormarsch! - Anleitung für die Umstellung auf Bio-Weinbau - Wissenschaftliche und praktische Grundlagen - Schwerpunktthemen: Boden, Bodenmanagement, Pflanzenpflege Das Buch vermittelt die wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen des ökologischen Weinbaus. Schwerpunktthemen sind einerseits der Boden und das Bodenmanagement, andererseits die Pflanzenpflege. Die ökologischen Grundsätze der Artenvielfalt und der natürlichen Regulationsmechanismen werden mit Beispielen und für die Praxis dargestellt. Winzer, Berater und Wissenschaftler erhalten mit diesem Buch eine umfangreiche Zusammenstellung der Möglichkeiten des ökologischen Weinbaus, nicht zuletzt auch einen unentbehrlichen Ratgeber bei allen Fragen zur Umstellung der Wirtschaftsweise. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20140410, Produktform: Leinen, Autoren: Hofmann, Uwe, Seitenzahl/Blattzahl: 384, Abbildungen: 193 Farbfotos, 40 Tabellen, Keyword: Weinbau/Getränke (ab 7/16), Fachschema: Wein / Anbau, Herstellung~Botanik~Ökologie / Landwirtschaft, Ernährung~Biowissenschaften~Life Sciences, Fachkategorie: Botanik und Pflanzenwissenschaften~Nachhaltige Landwirtschaft~Ökologischer Landbau~Biowissenschaften, allgemein, Warengruppe: HC/Umwelt/Landwirtschaft, Gartenbau, Fachkategorie: Weinanbau, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Länge: 238, Breite: 176, Höhe: 32, Gewicht: 1030, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1190273
Preis: 59.90 € | Versand*: 0 €
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Was sind die beliebtesten Weinsorten in Ihrem Weinshop und welche Weine würden Sie für eine Weinverkostung empfehlen?
Die beliebtesten Weinsorten in unserem Weinshop sind Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Für eine Weinverkostung würde ich einen trockenen Riesling, einen kräftigen Malbec und einen eleganten Merlot empfehlen.
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Welche Weinregionen sind bekannt für ihre einzigartigen Weinsorten und würden Sie empfehlen, eine Weinprobe in diesen Regionen zu machen?
Bordeaux, Burgund und Toskana sind bekannt für ihre einzigartigen Weinsorten. Ich würde definitiv empfehlen, eine Weinprobe in diesen Regionen zu machen, um die Vielfalt und Qualität der Weine zu erleben. Die Landschaft, Kultur und Geschichte dieser Weinregionen machen die Weinprobe zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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Welche Weine sind in Ihrer Weinkarte vertreten und welche empfehlen Sie besonders?
In unserer Weinkarte sind eine Auswahl von Rot-, Weiß- und Roséweinen aus verschiedenen Regionen vertreten. Besonders empfehlen wir unseren Gästen den Chardonnay aus Kalifornien, den Rioja aus Spanien und den Pinot Noir aus Frankreich.
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Welche Weingüter und Weinsorten in Österreich würden Sie für eine Weinverkostung empfehlen?
Ich würde das Weingut Schloss Gobelsburg in Kamptal und das Weingut Tement in der Südsteiermark empfehlen. Für Weinsorten würde ich Grüner Veltliner, Riesling und Blaufränkisch vorschlagen.
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Ludwig's Weinprobe »Uns geht's rosé«
Vorzügliche Farbpracht Roséweine stehen für den unbeschwerten Genuss. Schon mit dem ersten Schluck treiben uns die fruchtig-frischen Aromen hinaus in die Sonne – Sommer im Glas eben. Bestellen Sie das Probierpaket jetzt zum Vorteilspreis!Für Sie haben wir eigens ein Paket zusammengestellt, das demonstriert, wie unterschiedlich die dritte Farbe des Weins schmecken kann. Die balancierte und fruchtige Cuvée Mirabeau Azure Rosé macht den Anfang. Sie setzt sich aus den Hauptrebsorten der Provence zusammen: Grenache, Syrah und Cinsault. Im Glas ein leuchtendes Pfirsichrosa, macht dieser fruchtig-frische Roséwein stets Lust auf den nächsten Schluck. Aus Italien stammt mit dem Magnifico Fuoco Primitivo Rosato ein absoluter Kundenliebling, der mit seinen intensiven Aromen von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere eine wahre Geschmacksexplosion hervorruft. Weiter geht es nach Zentralspanien, wo der samtige El Circo Rosado seine Heimat hat. Mit schwebenden Beerennoten, einer dezenten Säure und süßlichen Kirscharomen garantiert dieser trockene Roséwein einen langanhaltenden Genuss. Der Warwick Estate The First Lady Dry Rosé wiederum verkörpert den Kapweinbau – mit Kraft, Eleganz sowie einem fruchtigen Bouquet aus roten Beeren und Wassermelone. Komplettiert wird das köstliche Quintett durch den »Sommertraum« Rosé, den wir gemeinsam mit dem Markgräflich Badischen Weinhaus exklusiv für Sie kreiert haben. Mit seinem animierenden Trinkfluss und einer spritzig-frischen Frucht ist hier endgültig der Sommer im Glas!Die ausgezeichneten Weine können Sie gemeinsam mit unseren Weinexperten bei »Ludwig's Weinprobe« verkosten und dabei Ihr Weinwissen erweitern. Bestellen Sie unser »Uns geht's Rosé«-Probierpaket jetzt zum Vorzugspreis und verkosten Sie diese fantastischen Kreationen mit unseren Experten.Unsere Online-Weinprobe finden Sie zum Nachschauen unter: Ludwig's Weinprobe »Uns geht's rosé« | Ludwig von Kapff (ludwig-von-kapff.de). Lassen Sie sich von unseren Experten und Weinen verzaubern.
Preis: 39.00 € | Versand*: 0.00 € -
Contacto Weinkarte DIN A4, schwarz
Weinkartenmappe mit einer Einlegehülle, aus schwarzem Kunstleder, passend zu Speisekarten 5831, leicht zu reinigen, langlebig, gut verarbeitet
Preis: 23.44 € | Versand*: 6.99 € -
Securit Weinkarte Getränkekarte »A4 Classic«
Weinkarte Getränkekarte »A4 Classic« , Verschlussart: Gummizug, Material: Polyurethan / Metallecken, Hersteller-Artikelnummer: MC-CRWC-BL, für Papierformat: DIN A3 Bögen (wirken wie DIN A4 auf Lesende), Ablagemechanik: elastisches Band, Gestaltung / Ausführung: Einlage von DIN A3-Bögen / max. 10 DIN A3-Bögen / ergibt 40 Seiten Angebotspräsentation, Ordnen/Ringbücher & Ringmappen/Sichtbücher
Preis: 26.53 € | Versand*: 9.50 € -
Ludwig's Weinprobe »Weinreise durch Süditalien«
Eine Reise in den Süden Pünktlich zur gemütlichen Jahreszeit laden wir Sie wieder zu unserer allseits beliebten Online-Weinprobe ein und passend zum Beginn der Rotweinzeit führt uns die nächste Weinreise in den sonnigen Süden Italiens. Und wer könnte diese Gegend besser repräsentieren als der würzige Primitivo? Ebenfalls mit von der Partie sind seine Freunde, der kraftvolle Negroamaro und der samtige Nero d’Avola.Lange Zeit waren die Regionen Sizilien und Apulien als Produzenten von Masseweinen verschrien. Dies hat sich jedoch in den letzten Jahrzehnten gründlich geändert – dank motivierten einheimischen Winzern, die auf Qualität statt auf Quantität setzen. Heute finden die Rotweine aus dem Süden Italiens bei Weinfreunden aus aller Welt großen Anklang, denn sie verkörpern auf köstliche Weise das einzigartige Terroir und das Temperament des italienischen Südens.Die ausgezeichneten Weine können Sie gemeinsam mit unseren Weinexperten bei »Ludwig's Weinprobe« verkosten und dabei Ihr Weinwissen erweitern. Bestellen Sie unser »Weinreise durch Süditalien«-Probierpaket jetzt zum Vorzugspreis und verkosten Sie diese fantastischen Kreationen mit unseren Experten.Unsere Weinproben gibt es hier zum Nachschauen. Lassen Sie sich von unseren Experten und Weinen verzaubern.
Preis: 47.00 € | Versand*: 1.89 €
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Was sind deine liebsten Weinregionen und Weinsorten, die du gerne empfehlen würdest?
Meine liebsten Weinregionen sind Bordeaux, Burgund und die Toskana. Ich empfehle gerne Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Sangiovese.
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Welche Weinregionen oder Weingüter würden Sie empfehlen, um erstklassige Weine zu probieren?
Ich würde die Weinregionen Bordeaux in Frankreich, Napa Valley in Kalifornien und Barossa Valley in Australien empfehlen. Dort finden sich renommierte Weingüter wie Château Margaux, Opus One und Penfolds, die erstklassige Weine produzieren. Es lohnt sich, eine Weinprobe in diesen Regionen zu machen, um die Vielfalt und Qualität der Weine zu erleben.
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Welche Weine bietet Ihre Weinkarte an und welche davon empfehlen Sie zu bestimmten Gerichten?
Unsere Weinkarte bietet eine Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen aus verschiedenen Regionen. Zu unseren Fischgerichten empfehlen wir einen frischen Sauvignon Blanc, während ein kräftiger Malbec gut zu unseren Fleischgerichten passt. Für unsere vegetarischen Gerichte empfehlen wir einen fruchtigen Pinot Noir.
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Welche Fähigkeiten und Kenntnisse benötigt ein Sommelier, um Weine professionell zu verkosten und zu empfehlen?
Ein Sommelier benötigt umfangreiche Kenntnisse über Weinanbau, Weinherstellung und Weinregionen. Zudem muss er über ein geschultes sensorisches Gedächtnis verfügen, um Aromen, Geschmacksrichtungen und Qualitäten von Weinen zu erkennen. Schließlich sollte ein Sommelier auch über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten verfügen, um Kunden professionell beraten und Empfehlungen aussprechen zu können.
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